10 интересни факта за сладолед

10 интересни факта за сладолед

Сладоледът по право заема водеща позиция сред десерти. Гамата от аромати и вкусове се отразява на ума: освен класическата сладолед в гофрети чаша, известни готвачи и готвачи предлагат годишен празник на новия шедьовър с изключителни вкусове. Между другото, сладоледът е един от любимите деликатеси руския президент Владимир Путин. По време на престоя си в македонското въздушно шоу "Жуковски" MAKS-2017, държавният глава отново купи освежаващ десерт в улична палатка. След като се запозна с асортимента, Путин избра кубанския сладолед "Korovka от Korenovka" и връчи делегацията на правителството на сладолед с хиляда сметки.

Изглежда, че знаем всичко за освежаващ и охлаждащ десерт, но ако отхвърлите завесата на тайните и загадките, можете да научите много за това! MedAboutMe споделя 10 интересни факти за сладолед, за които просто не знаехте!

Факт 1: плодове с лед и сняг – древен аналог на сладолед

Оказва се, че първият аналог на модерния сладолед се появява през третото хилядолетие преди Христа в Китай. В онези дни беше смесица от сняг, лед и плодове (портокал, лимон и нар), която сервира като празничен десерт за богати хора.

По-късно един от китайските императори разработи собствена рецепта за сладолед, който освен леда включва прясно мляко. Вярно е, че е държан в строга увереност до 11 век пр.н.е., в същото време рецептата е описана в древната книга "Шинг".

Факт 2: само вкус сладолед със златни лъжици

По време на многобройни тестове и оценки на сладолед, професионалните дегустатори използват лъжици от чисто злато. Възниква въпросът защо? Фактът, че този благороден метал не е надарен с вкус и мирис, което ви позволява да опитате различни видове сладолед в ред и ясно да усетите вкуса на всеки.

Между другото, сред най-строгите дегустатори са американецът Джон Харисън, По време на работата си той успя да изпробва повече от 600 милиона литра освежаващи третирания. Дегустаторът много обича работата си и се страхува да го загуби, че е застраховал вкусовите си пъпки за 1 млн. Долара.

Специалистите на "Роскоконтрол" проведоха проверка на пълненето на рогата на вафли от шест популярни марки. Само три от тях се оказаха положителни: Златният стандарт от Inmarko, Pure Line и Chelny Kholod.Първата извадка показа най-добри резултати при разбиването. В допълнение, той няма вроден вкус. Тя напълно отговаря на изискванията на техническите правила и не съдържа растителни мазнини. Най-лошите Резултатите показват, сладолед "сладолед Filevsky" от "Iceberry". Продуктът не съвпада нито с разбиването, нито със съдържанието на протеини. Освен това съдържа немаслена мазнина.

Факт 3: Има сладолед с гъби и дори скариди

Магазините фризера и супермаркети представени огромно разнообразие от сладолед: ягода, шоколад, шам-фъстък, парченца шоколад, с мек карамел и дори домати, но едва ли някой виждал сладолед с месо, гъби, скариди и черен пипер.

Този необичаен деликатес може да се намери в кафенето, разположен в един от градовете на Венецуела. Трудно е да се повярва, но е в списъка си гама с над 800 вида сладолед, но в възрастното население, най-популярният сладолед, включително бира, чесън и дори пръжки.

Факт 4: За продажба е сладък десерт

В увеселителния парк на атракциите в Англия можете да намерите не топилен сладолед.Неговият създател е водещият готвач на страната – Хенстън Блументал, Рецептата за готвене десерт е тайна. Известно е само, че сладоледът е подложен на специална термична обработка, която ви позволява да запазите форма на деликатес в оригиналната си форма при повишени температури и топлина и тази технология не влияе на вкуса на крайния продукт.

Роскоконтрол казва, че търсенето на руски сладолед е нараснало в Китай. Този факт се дължи на факта, че руската сладолед е предимно направена от краве мляко или сметана, което дава на десерта специален вкус. Докато в Китай, рецептата за освежаващ десерт предполага използването на кокосово мляко. Между другото, интересът към руската сладолед беше затоплен от подаръка на руския президент – Владимир Путин, Както знаете, той представи китайския лидер Ши Джинпинг кутия с охлаждане.

Факт 5: Най-големият сладолед тежи повече от 10 тона

През пролетта на 2011 г. в Торонто, Канада, с усилията на огромен брой готвачи, беше създадена сладоледена торта с тегло над 10 тона, за което кулинарните изкушения бяха записани в книгата на Гинес.Малко по-малко от теглото, т.е. 8 т, превърнали сладоледена торта, създадена по искане на производителите на пиесата за деца "Планината на сладолед." Това, на свой ред, беше представено като светла и привлекателна промоция в Пекин.

Факт 6: сладоледът на пръчка, открит случайно

Първият откривател на сладолед на пръчка е американец Франк Есперсън, Дори в детството си той случайно остави чаша сода със слама на верандата на къщата. През нощта напитката замръзна, но въпреки това Франк реши да опита охладителната маса и остана наситена с положителни впечатления. Въпреки това, неговото откритие, той патентова няколко десетилетия по-късно, когато той откри завод за производство на така наречените плодове лед.

Интересно!

През 2015 г., по време на фестивала на сладолед, който се проведе в парк "Соколники" в Москва, гости и жители на столицата в продължение на два дни яли близо 45 тона освежаващи деликатеси.

Факт 7: има гробище за сладолед

Преди много години, един от най-големите марки в САЩ, специализирана в производството на сладолед, построен гробище за неуспешни освежаващи десерти. На платформата инсталиран надгробните паметници, която показва вида на сладолед, който не е в търсенето, или са загубили популярност, което, между другото, повече от 200 предмети.

Феновете на сладоледа обаче имат възможност да съживят този или онзи вкус, защото официалният уебсайт на фирмата има бутон за глас. Ако с течение на времето погребаният вкус ще получи голям брой гласове, той (според представителите на компанията) отново ще бъде включен в производството.

Факт 8: най-скъпият сладолед струва 1000 долара

Трудно е да се повярва, но цената на най-скъпата сладолед в света е 1000 долара. В производството си участва годно за консумация злато, а също така е украсено със скъпи карамели и екзотични плодове. Тези, които си позволиха да изпробват такъв скъп десерт, го оценяваха.

Специалистите Roscontrol проведоха изследване за пълненето на чаша от шест добре познати марки. Както показват проучванията, само двама състезатели се препоръчват за покупката: "Златният стандарт" е класическият сладолед от Inmarko и СССР, plombir от Russky Kholod. И двете копия не съдържат растителни мазнини и консерванти, но втората загуби няколко пункта за деформираните чаши. Но пробата "Filevsky" сладолед от "Айсберг" беше на черния списък.Оказа се, че 3/4 от продукта се състои от растителни мазнини, които не са посочени на етикета. Освен това производителите твърдят, че пълненето е направено съгласно GOST, което не е вярно. В допълнение, продуктът има снежна структура, наличието на малки ледени кристали и чужд вкус.

Факт 9: сладолед опаковки Макдоналдс променена поради смъртта на таралежите

Известен ресторант за бързо хранене от веригата "Макдоналдс" е бил принуден да се промени формата на чаши, предназначени за сладолед. Това бе популяризирано от защитниците на таралежите. Оказва се, че малки бодливи същества като сладък десерт не по-малко от хора.

Намирането на стъкло полуизядения сладолед, таралежи изтласкани главата си в нея, за да се яде остатъци, но да се оттегли не може, в резултат умира от глад. За да се елиминира сблъсъци с активисти за таралежи за защита и решаване на проблема за смъртта бодливи животни, мрежата "Макдоналдс" значително намали отвора на чашата.

Факт 10: 10 юни бе обявен за Световен ден на сладоледа

Малко хора знаят, но 10 юни бе обявен за Световния ден на сладоледа. Смята се, че на 10 юни 1786 г. този сладолед е продаден за първи път.В Русия празникът включва фолклорни фолклорни фестивали и панаири, където можете да опитате много видове освежаващи рецепти от известни и не толкова производители. Също толкова важен е и триумфът в Съединените щати.

Коментар на експерта
Елмира Салимова, диетолог

Повишаване на теглото от сладолед, направено с всички технологични тънкости и без участие в растителна мазнина, възможно само ако използвате продукта в тонове. Дори и ако се придържате към диетичното хранене, можете да ядете сладолед. Основното е да прочетете внимателно композицията и да не злоупотребявате с нейния брой.

В допълнение, плодовете и сладоледите и плодовият лед се продават, които са освежаващо освежаващи и придават приятни вкусови преживявания. Като правило, те се основават на сурови плодове и сушени плодове, сушени плодове или натурален сок с добавка на малко количество захарен сироп, което означава, че малка част от деликатеса няма да навреди на фигурата.

Особено върху опаковката винаги определена хранителна стойност и калорийното съдържание на продукта, така че лесно да се контролира баланса на вашата диета.

Коментар на експерта
Ирина Кирилюк, диетолог, nutritiologist, психолог

Сладоледът е вкусен, сладък и хладен; точно това, което децата искат толкова много през лятото и дори на възрастните. За щастие, изборът екстри невероятни – от класически съветски сладолед за гурме екзотични десерти. За съжаление, не всичко е толкова добро в света на сладкишите, особено когато се използват млечни суровини.

Не е тайна, че някои млечни продукти на пазара, произведени от мляко на прах, вместо естествени суровини, следователно, сладоледът също се преориентирали към по-благоприятни суровина – мляко на прах. Също така, вместо естествени съставки, за да се намали цената на продукта и да му се даде специален вкус, добавят се подобрители на вкуса, аромати, оцветители и други добавки.

Заедно с това, не забравяйте, че вкусният сладолед е голямо количество мазнини, а именно сметана и масло и, разбира се, захар. Какво имаме? Не всички видове сладолед могат да бъдат приписани на полезни десерти. Мазнини, висококалорични – като всички сладки.

Но не бързайте да се разстроите, винаги има изход. Първо, сменете сметаната със замразен сок, той е по-лек.В допълнение, тя не съдържа в състава на мазнини и млечни продукти. На второ място, да направи домашно сладолед с помощта на природни продукти, можете дори да намерите много диетични рецепти в наше време в Интернет.

Но не забравяйте, че във всеки случай, че всички продукти, съдържащи захар е по-добре да се яде до 15:00 часа, за да не се навреди на фигурата и често с използването на сладкиши. Аз препоръчвам на магазин за сладолед, за да използват не повече от 1-2 пъти седмично, а след това не е нужно да се притеснявате за промените в фигурата.

Сладолед домашно често, колкото е възможно, но ако използвате само плодове и мляко, без добавена захар, е сладолед може да се яде най-малко всеки ден, не забравяйте да се вземат под внимание калории и се вписват в ежедневната си норма.

Приятна и забавна лятна себе си, бъдете здрави и щастливи!

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: