Чиа семена: открийте тайни на суперхрана

Чиа семена: открийте тайни на суперхрана

В храната също има мода. След това, до върха, рекламираната розова хималайска сол се разтоварва, тогава всички започват да говорят за филма, а след това се насочват към плодовете на годжи. Очевидно е, че сега е редът на семена на чиа.

Какво е зад това екзотично, интригуващо име?

История на Чиа

Чиа, или испанският мъдрец, е отглеждан в древни времена в Латинска Америка. Семена от чиа заемат значително място в храната на жителите на древните велики цивилизации на ацтеките и маите, след царевицата и бобовите растения. Хиляди тонове от този продукт се консумират всяка година, консумирани от всички слоеве на населението на древни месоамерикански държави. Чиа яде бедни хора и знае, че ловци и воини го карат на пешеходни преходи, тези малки семена са важна част от религиозните ритуали.

И тогава в процъфтяващите страни имаше бели чужденци – испанските конквистадори. По този начин историята на великите индийски цивилизации практически приключила. Културата, включително културата на селското стопанство, е разрушена. Ценната хранителна фабрика chia престана да расте за много векове.

Едва в двадесети век учените започват да търсят оцелели растения, които хранят големи народи.По чудо в отдалечени планински райони са открити малки парцели, на които също е нараснала забравената растителност. От 1991 г. Чиа започва да съживява и се завръща в културата. В момента това растение се отглежда в Еквадор, Боливия, плодородна Аржентина и австралийския континент. Култивира няколко сорта от един растителен вид Salvia hispanica. Семената могат да бъдат тъмни и светли, с характерен релеф на пилинг. Най-вече семена от чиа подобно на микроскопичните бобчета.

Ценни свойства на семена от чиа

Методи за нанасяне на семена от чиа

Противопоказания

Трябва да се помни: рекламата може да мълчи относно отрицателните аспекти на популяризирания продукт. Чиа – не е магически панацея, който може да се използва неограничено и всички поред. Съществуват противопоказания за употребата на този продукт.

Рецепти с семена от чиа

Пий Чиа Фреско

2 супени лъжици семена изсипете чаша варена вода. След 10 минути добавете сок от един лимон или две лимони и малко мед.

мюсли

Смесете добре, поставете го равномерно в мухъл и го поставете в хладилника в продължение на няколко часа.

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: