Ghee - поддържане на имунитета и здравето като цяло

Ghee – поддържане на имунитета и здравето като цяло

Това масло се образува при нагряване на обикновеното масло, когато частиците мляко се отстраняват от него. Получава ясен вкус. Това е един от източниците на маслена киселина, омега-3 и омега-9 мастни киселини, както и витамини A, D, Е и К. В Индия, топено масло се използва за хиляди години, не само в готвенето, но в религиозни обреди. През последните години тя придоби огромна популярност по целия свят. С негова помощ, подкрепа на имунитета, лечение на кожни заболявания, нормализиране на храносмилането. Какви са основните предимства на това масло?

1. Ползите от имунитета

Гий е добър за имунитет. Той съдържа маслена киселина, която стимулира производството на Т клетки. Те помагат да функционира правилно имунната система. В допълнение, ghee има мощен антиоксидантен ефект, поради наличието на витамин А. Той е способен да намали оксидативния процес в тялото. Витамин А е силен антиоксидант, който поддържа имунитета и инхибира развитието на ракови клетки.

2. Намаляване на възпалението

Маслената киселина, съдържаща се в разтопеното масло, е полезна мастна киселина с къса верига.Тя помага на тялото да преодолее възпалението. Особено леко и ефективно тази киселина действа върху възпалените органи на стомашно-чревния тракт. Поради тази причина ghee ще бъде от полза за хора, страдащи от улцерозен колит, болест на Crohn или други възпалителни процеси в червата. Според учението на Аюрведа, триенето с мазнини, увредени стави, ще помогне да се освободим от синдрома на болката и да намалим възпалението.

3. Подобрете работата на стомашно-чревния тракт

Поради лошото храносмилане, имунитетът и общото здравословно състояние могат да се влошат. Маслената киселина, която присъства в разтопеното масло, подхранва чревните клетки. Така намалява възпалението в стомаха и нормализира храносмилането, помага при лечението на стените на лигавицата.
Според скорошни проучвания е установено, че хората с нездравословно храносмилане не могат да произвеждат маслена киселина. За попълване на резервите от тази киселина е полезно да се яде ghee. Това ще бъде добра помощ при лечението на синдрома на раздразнените черва.

4. Укрепване на костите

Учените смятат, че имунитетът в много отношения влияе върху състоянието на костите.След като ghee е полезен за имунната система, той също ще служи на добро здраве за костите. В допълнение, ghee е една от малкото храни, богати на витамини от групата К.
По-специално, витамин К 2 помага на тялото да абсорбира полезни минерали, участва в изграждането на костите и е в състояние да предпазва зъбите от кариес. Веществата в разтопено масло са добре смазани и закрепват съединителните тъкани. Според някои учени, витамин К, съдържащ се в маслото, е в състояние да модулира костния метаболизъм и да намали крехкостта на костите.

5. Увеличаване на енергийното ниво

Ghee, ускоряващ метаболизма, може да увеличи енергийното ниво и да укрепи имунната система. Мастните киселини, които са част от маслото, се обработват много бързо в черния дроб и се изгарят, освобождавайки енергия. Тези киселини не попадат в мастната тъкан и не увеличават телесното тегло, което е важно за тези, които гледат фигурата им.
В допълнение, ghee помага да се абсорбират мастноразтворимите витамини A, D, E и K, които са от голямо значение за повишаване на енергийното ниво на тялото и неговата издръжливост. Някои експерти съветват спортистите да използват ghee като постоянен източник на енергия.

6. Здравето на очите

Поради богатото съдържание на витамин А, ghee помага за подобряване на здравето на очите и ги предпазва от много заболявания. Витамин А има мощни антиоксидантни свойства, които помагат за неутрализирането и премахването на свободните радикали. Използването на разтопено масло помага значително да намали риска от развитие на катаракта. Витамин А в това масло е абсолютно погълнат от тялото, което ускорява ефекта от неговия ефект. Лекарите препоръчват консумирането на ghee редовно, ако има проблеми с очите.

7. Красотата на кожата

Ghee е полезно за кожата. Дори и много сухата кожа след излагане на това масло е добре и постоянно овлажнена. Маслото съдържа много полезни мастни киселини, които лесно проникват в кожата и насищат необходимата влага.
Благодарение на разтопеното масло, кожата може да бъде по-добре защитена от признаци на стареене, особено от появата на бръчки. Маслото трябва да се втрие в кожата на тялото за няколко минути, след което се оставя върху кожата за 10-15 минути. Накрая вземете душ или вана. След такава процедура, кожата се заглажда и придобива здрав блясък.Част от твърдо разтопено масло може да се смазва с напукани устни или да се добави към домашно приготвени рецепти за балсами.

8. Липса на свободни радикали

Ghee има по-висока температура на пушене, отколкото други масла, като маслиново или кокосово масло. Това е така, защото от пречистеното масло се отстраняват чувствителните на топлина компоненти (напр. Мляко на прах). Дори със силно нагряване, нефтената структура няма да се разпадне в свободните радикали и няма да пусне вещество, наречено акролеин, отговорно за производството на остър мирис и вкус.
Свободните радикали са нестабилни молекули, които могат да причинят много здравословни проблеми: от преждевременно стареене до развитие на рак. При консумирането на разтопено масло рискът от навлизане на свободни радикали в тялото е доста малък.

Допълнителни ползи и употреби

Благодарение на високата температура на пушене, това масло е в състояние да издържа на високи температури, което е полезно за бързо приготвяне на храна. Ghee може да се съхранява за много дълго време без хладилник, докато остава свеж.Тъй като твърдите млечни частици изчезват по време на процеса на нагряване, полученото масло е безопасно за консумация от тези, които страдат от непоносимост към лактоза. Също така, това масло не съдържа казеин, протеинов компонент, който понякога причинява алергии. Според изследването използването на разтопено масло помага на тялото да абсорбира мастноразтворимите витамини (A, D, E и K).
Вътрешната и външната употреба на това масло са известни. Той може да се използва като основна мазнина при пържене или изпичане. Маслото е подходящо за приготвяне на сандвичи и пълнене за палачинки. Една полезна напитка за омекване на гърлото може да дойде от топло мляко и лъжица разтопено масло. Често се използва за печене, добавя се към готови зърнени храни, супи и други ястия.
Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: