Подправки, подправки и подправки: без тях храненето е недостатъчно

Подправки, подправки и подправки: без тях храненето е недостатъчно

Храната трябва да бъде не само полезна, но и вкусна. В това, много подправки, подправки и подправки. Те правят храната ароматна и апетитна, дават на обичайните продукти специален вкус. Едно от най-важните свойства на подправките е помощта за храносмилането.

Здраве: колкото по-широк е диапазонът от продукти, толкова по-добре

Лекарите вярват, че храната трябва да бъде разнообразна. Всеки вид храна доставя на тялото различни вещества, всички те са важни.

Като се има предвид това, нашата храна, в допълнение към основните продукти, трябва да включва голямо разнообразие от подправки и подправки. Тяхната роля в нашата страна все още е подценена. Но те имат голямо влияние върху храносмилателния процес.

Естествените вкусове засилват и стимулират процеса на храносмилането, като по този начин ни помагат да смиламе и усвоим храната. Това е особено важно в епохата на хиподинамията. Много хора имат заседнала работа, така че не се движат много. Следователно храносмилането става скучно, храната се задържа в червата, не се отстранява дълго време, появява се запек.

За да се нормализира метаболизма и да го активирате отново, са необходими стимуланти. Хранителните добавки са само естествени стимуланти, които могат да активират метаболизма, да го ускорят.

Те имат още една важна характеристика: позволяват да се дадат най-обичайните продукти различни нюанси на вкус, цвят, аромат. Освен това те носят и други функции, които са от полза за здравето.

В Изтока и Азия ролята на подправките отдавна се оценява високо. Например, в Индия има стотици сортове (или дори повече). Популярни Vedic готвене включва много голям брой пикантни допълнения. Както знаете, ведическата храна е вегетарианец. За да направите храната вкусна, вкусна и разнообразна, индианците използват много подправки.

Екзотичните подправки се използват широко в китайската и японската кухня, както и в готвенето в страните от Югоизточна Азия.

Активен метаболизъм – добро здраве

Да се ​​запознаем с полезните свойства на подправките и подправките, най-популярни сред руснаците.

Черен пипер

Улеснява и ускорява процеса на храносмилане, насърчава по-добро храносмилане на храната. Предотвратява прекомерното образуване на газ. Той действа диуретично и диафоретично, като по този начин помага да се отстранят токсините от тялото. Елиминира отока.

Важно свойство на черен пипер е, че той насърчава разцепването на мастните клетки, като по този начин принуждава загуба на тегло.Ето защо, в храненето често се използва като подправка за ястия и мазнини с месо.

Червен пипер

Той, като черен пипер, стимулира храносмилателния процес. Техните свойства са подобни, само в червен пипер те са по-изразени. В допълнение, тя помага при главоболие и улеснява ставната болка при артрит, подагра и други костни заболявания.

къри

Този прах се използва широко в храненето по целия свят. Той стимулира циркулацията на жлъчката, като по този начин предотвратява появата на камъни в жлъчния мехур. Понижава нивото на холестерола в кръвта, подобрява чревната подвижност, стимулира метаболизма. Подпомага изгарянето на мазнините, така че се използва в диетата за отслабване. Помага при главоболие, има аналгетичен ефект.

Той е бактерициден и противовъзпалителен.

Предотвратява процеса на стареене. Миризмата на къри стимулира производството на ендорфини.

Лист на залива

Лъвните листа активират храносмилателния процес. Те действат като диуретик, като по този начин премахват солите от тялото.

Дафиновият лист премахва възпалението на червата, предотвратява прекомерното образуване на газ, улеснява киселините.Също така облекчава ставните болки при артрит, артроза и други костни заболявания.

оцет

Като повечето подправки стимулира храносмилането. Активира метаболизма, ускорява изгарянето на мазнините, насърчава загуба на тегло. Отстранява солите, предотвратява образуването на камъни в бъбреците, предотвратява артрита и ревматизма. Мнозина смятат, че здравето на храносмилателния тракт е немислимо без ябълков оцет. В допълнение, тя действа противовъзпалително, убива микроби. Намалява топлината на тялото.

горчица

Увеличава апетита, увеличава метаболизма. Улеснява разграждането на мазни храни.

Има бактерицидни свойства, действа противовъзпалително.

Помага със стомашно разстройство и отравяне.

Базил (реган)

Опреснява устата, елиминира лошата миризма. Има бактерициден ефект. Той действа диуретично, почиства бъбреците. То облекчава болката в ставите и стомашната болка.

Полезен за нервната система, има успокояващ ефект, облекчава стреса. Нормализира работата на сърцето. премахва главоболието. Това е признат афродизиак.

карамфил

Улеснява процеса на асимилация на храната. Предотвратява прекомерното образуване на газ и подуване на корема.Омекотява повишената киселинност на стомаха. Укрепва имунитета.

индийско орехче

Подсилва метаболизма, действа като диуретик и холеретик, допринася за отстраняването на токсините от тялото. Той намалява чувството на глад, така че често се използва в диети за отслабване. Предотвратява прекомерното образуване на газ. Ефективно елиминира лошия дъх, елиминира миризмата на алкохол и тютюн.

Помага с главоболие и зъбобол.

канела

Тази подправка дезинфекцира стомашно-чревния тракт и има антипаразитен ефект. Стимулира изтичане на жлъчката, премахва жлъчните пътища и черния дроб. Улеснява изпускането на газове. Едно от най-полезните свойства на канелата е намаляването на кръвната захар и холестерола. По този начин, той е ефективен при диабет (в този случай, лекарите съветват ежедневно използване на него).

ванилия

Миризмата на ванилия успокоява нервната система, противодейства на появата на депресия.

Насърчава загуба на тегло. Това е афродизиак, увеличава силата.

Храна: вкусни рецепти не могат да правят без подправки

В Русия традиционно се добавят подправки, главно към месни ястия: супа, втората.

И на изток, особено в Индия и Пакистан, почти всички зеленчукови, зърнени и месни ястия са подправени с къри на прах, което е смес от много подправки.
В Грузия също има своя ароматна смес: това е добре известно подправка на хмела-suneli. Георгианците ядат много месо, затова смятат, че здравето на стомашно-чревния тракт изисква подправки, които помагат бързо да се усвои.

Естествените аромати се използват широко в хранителни продукти по целия свят и могат да се добавят към почти всяка чиния. Например, немски коледни кифлички и бисквитки с черен пипер, кардамон, карамфил са известни. Месни сладкиши, ароматизирани с пипер и други пикантни добавки, са типични за много протестантски страни.

В израелската национална кухня има рецепти от бисквити, в тестото се добавят печен лук и черен пипер.

Всеки знае за сладкиши с канела и ванилия. Подправки и подправки също се добавят към напитките: греяно вино, грог, коктейли.

Опитайте се да използвате тези добавки възможно най-широко във вашата диета. Единственото предупреждение: подправките с остър вкус не могат да се консумират от хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците.

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: