Ползите и вредите от лимон: тайните на здравословното хранене

Ползите и вредите от лимон: тайните на здравословното хранене

Плодовете на лимон са известни предимно с ярко жълт цвят и кисел вкус. Не всеки може да яде цял лимон като ябълка или оранжево. Но този цитрус е много добър в напитки, десерти, салати, сосове, месни ястия. В допълнение към кулинарната гъвкавост в храненето, лимонът има изключителни лечебни свойства. Това е един от най-полезните плодове, който има многостранен ефект върху човешкото тяло.

Лимон – нискокалоричен плодов витамин

Лимонът съдържа в състава си голямо количество витамин С – 53 mg на 100 g пулп. Също така е източник на витамини Е, А, РР, В1, В2, В3, В6, В9. Сред минералните вещества, съдържащи се в плодовете на лимон, можете да определите калий, калций, цинк, фосфор, бор, магнезий, манган, мед.
Лимонът съдържа органични киселини, въглехидрати, протеини, мазнини. В него има флавоноиди и фитотониди, много диетични фибри и пектин. Подобно на всички цитрусови плодове, лимонът е нискокалоричен, което означава, че той е добър за диетично хранене. Енергийната стойност на лимон: 29 kcal на 100 g продукт.
Интересно е, че съдържанието на ценните вещества лимонова кора не е по-ниско от плътта и в много отношения дори го надминава. Ако плодовата пулпа съдържа 53 мг витамин С, тогава се отлепете със здрара – 129 мг (на 100 г продукт).Зедра е 4 пъти по-богата на съдържанието на плът в диетичните фибри. Има повече витамини от група В, калций и мед.

Здравословно хранене: Предимствата и лошите на лимон

Основната стойност на лимон е високо съдържание на витамин С. Това съединение е активно в метаболитните процеси в организма и изпълнява много функции. Витамин С осигурява защита антиоксидант, подобрява имунитет, противовъзпалителен ефект, подобрява усвояването на желязо, укрепва кръвоносните съдове, намаляване на холестерола в кръвта, участва в растежа и регенерацията на съединителната тъкан. Хората консумират редовно лимони, повишава резистентността към инфекции, подобрява състоянието на кожата, повишава тонуса на организма, намаляване на риска от атеросклероза. Дневната изискването на аскорбиновата киселина е 70-100 мг – както се съдържа в 150-200 грама лимон маса.
Витамин С не е единственият антиоксидант в лимон. Той съдържа около 30 цитрусови съединения с антиоксидантни свойства, сред тях, токоферол (витамин Е), бета-каротин, лутеин, биофлавоноиди, хесперидин, нарингин. Всички те осигуряват защита срещу окисление и увреждане на клетките, причинени от свободните радикали, а също изпълнява няколко други функции в организма.Лимоните и хранителните влакна са богати. Пектинът играе ролята на ентеросорбент – премахва вредните съединения от храносмилателния тракт, които са паднали с нискокалорична храна. Освен това намалява холестерола и подобрява чревната подвижност.
Лимоновият сок често се включва в козметичните продукти с рецепта. Той намалява възпалението, лекува, лекува акне, озарява. За да промените цвета на луничките и да нагласите тонуса на лицето, можете просто да избършете кожата с тампон, напоен с лимонов сок. И можете да разбъркате в еднаква степен лимонов сок и зехтин, нанесете върху кожата и оставете за 25 минути. След тази маска кожата ще стане гладка, мека и лъчиста. Същият състав може да се приложи върху ръцете и слагането на ръкавици се оставя за нощта. Лимонът идеално укрепва ноктите, намалява стратификацията им. Използването на лимонов сок в комбинация с растително масло избягва пресушаването, което обикновено се случва със суха и чувствителна кожа, ако често се обработва с чист лимонов сок. Хората с мазна кожа могат да използват лимонов сок без ограничения.
За използването на лимони има противопоказания.Те са опасни да влязат в храната с пептична язва на стомаха и червата. Твърде киселите плодове могат да причинят обостряне на улцерозни и възпалителни заболявания на храносмилателния тракт (колит, ентероколит, панкреатит), ако се използват на празен стомах и в големи количества. В тези случаи лимоните са напълно изключени от храната или се използват много умерено.
Лимонът е един от продуктите, които често предизвикват развитие на алергични реакции. Тази характеристика на ярко жълт цитрус трябва да се вземе предвид при добавяне към храненето на децата. Децата под тригодишна възраст нямат право да използват лимони. Етеричните масла от лимон притежават фототоксичност – намаляват устойчивостта на кожните клетки към действието на ултравиолетовите лъчи. Следователно, след козметични процедури с използването на лимон не се препоръчва да излезе на слънце. Сокът от лимон може да омекоти емайла на зъбите. Но това може лесно да бъде избегнато чрез пиене на лимонена напитка чрез слама.

Лимон: рецепти и съвети за употреба

Лимоновият сок има остър кисел вкус, така че не е приятно да се пие в чиста форма. За щастие има рецепти, при които вкусът на лимона се омекотява от други съставки, докато цитрусовите плодове не губят полезните си свойства.
Въз основа на лимон можете да подготвите не само напитки, но и полезни десерти.Най-простата рецепта е лимонова смес с мед, сушени плодове и ядки. Едва ли е възможно да се появи ястие, по-наситено с витамини и минерали. Това хранене перфектно заздравява сърдечно-съдовата система, повишава имунитета, презарежда с енергия, подобрява функционирането на червата.
Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: