Топ 5 общи митове за целиакия

Топ 5 общи митове за целиакия

По-голямата част от населението е чувала за глутен и целиакия. Но, както показват проучванията, в умовете на обикновените граждани заболяването католик е нещо като алергия към хляб и просо. В действителност, целиакия не е алергия или дори непоносимост към храната. Това е сериозно генетично заболяване, което не е толкова рядко, че разпространението му, според учени от различни страни, варира от 1: 100 до 1: 300.

В нашата страна, според официалната статистика, само един руски от хиляда е болен с целиакия. Но като се има предвид, че значителен брой случаи на болестта остават недиагностицирани, тази цифра е най-вероятно катастрофално подценявана.

13 септември в САЩ обявиха национален ден срещу целиакия. Може би в нашата страна би било полезно да се намери ден, в който хората да могат да се вгледат по-отблизо в тази патология. Може би сред тези хора ще бъде човек, който през целия си живот страда от необясними здравословни проблеми, и те не могат да бъдат решени с изключение само групата на протеини от диетата. MedAboutMe анализира митовете, които са се развили около целиакия.

Какво представлява целулиазата?

Второ наименование на болестта цьолиакия – глутен ентеропатия, т.е. увреждане на чревната стена, изложени на глутен.Глутенът е протеин, открит в глутен от пшеница, ечемик и ръж. Една от фракциите – глиадин – води до атрофия, т.е. унищожаване на вили, покриване на стените на червата и осигуряване на усвояване на хранителни вещества. Обикновено хората имат ензими, които разграждат глиадина до аминокиселини. Лице с целиакия няма такива ензими, така че глутен или по-скоро глиадин има разрушително действие върху чревната стена.

Съответно, целиакия се отнася до ензими – болести, свързани с нарушаване на производството на ензими. Ние добавяме, че при отсъствие на лечение, 10 до 30% от пациентите с челюстично заболяване умират. При преминаване към диета против глутен смъртността се понижава до 0,04%.

Мит номер 1. Цьолиакия е алергия

Същността на всякакъв вид алергични реакции е, че имунната система на тялото, поради една или друга причина, не реагира достатъчно добре на белтъка (или по-рядко – на други вещества), които смята за чужди. Най-често алергията се отнася до т.нар. Свръхчувствителност от непосредствен тип. Това е, когато първият контакт с протеиновия алерген е образуването на антитела.При повторен контакт антителата се свързват с алергена, което води до пълна каскада от биохимични реакции, водещи до отделянето на специални вещества – алергични медиатори. Вследствие на това се развива алергична реакция.

Има и хора с алергии към глутен. Дори микроскопските дози глутен могат да причинят алергична реакция до животозастрашаващ анафилактичен шок. Но техните черва не страдат от това, защото с ензимите, които обработват глутена, те са добре.

Така че, целиакия не е алергична реакция, това е генетично заболяване, свързано с дефицит на определен ензим.

Мит номер 2. Нетърпимостта към глутен е цьолиакия

Човек може да страда от свръхчувствителност към глутен, но не боли цялото заболяване. В същото време наистина всички пациенти с целиакия имат непоносимост към глутен, защото в тях има глутен.

Лекарите дори разграничават т. Нар. Преходна непоносимост към глутен – това се нарича и "непоносимост към глутен без заболяване от целиакия" (NGBC). С тази патология, разрушаването на стомашно-чревния тракт се развива с глутен, въпреки че човекът няма нито цьолиакия, нито алергиите.Пациентът страда от синдром на раздразнените черва, спазми и нарушения на чревната подвижност. Интересното е, че често тези симптоми се съпровождат с главоболие и дори мъгла на съзнанието.

Това условие все още е предмет на медицински спорове. Така например, се предполага, че дори не е в глутен и други протеини в глутен. И може би затова си струва да се промени терминът "неподлежащ на пшеница безсърдечна болка". Една теория обяснява патология "синдром спукан чревната" на, т.е. увеличава пропускливостта на чревната стена, а дори и кръвно-мозъчната бариера към глутен и други протеини. Според авторите на тази хипотеза, тези протеини влизат в мозъка, което води до повреда на отделните части на централната нервна система.

Най-важната разлика от преходно непоносимост към глутена болестта цьолиакия е, че това е временно състояние. И може да се излекува с безглутенова диета.

Мит номер 3. Целиакия може да се зарази или да се разболее в зряла възраст

Не, това е генетично заболяване. Те не могат да бъдат заразени, то не може да се появи "изведнъж" – хора с цьолиакия са болни от раждането.Ето защо, няма "вторичен цьолиакия" – само "първичен". Но, както е в случая на много други генетични аномалии, тежестта на заболяването е различна – и зависи от степента на активност на мутантни гени и други човешки индивидуалните характеристики.

Обикновено, цьолиакия, най enzimopaty проявява по време на въвеждането на диетата на тези продукти за обработка липсват ензими. Това означава, че по време на периода на въвеждане на допълнителни храни, особено тестени изделия, и следователно, на възраст от шест месеца или повече. Най-често тя се разглежда като характеристика на сиви столове и проява на малабсорбционен синдром (малабсорбция на хранителни вещества) – не за нищо, е другото име на цьолиакия звучи като "чревна инфантилизъм".

Но има случаи, в които се правят на точна диагноза само в зряла възраст. Мъжът в същото време през целия си живот страда от "слаб стомах", лоша абсорбция на хранителни вещества и отоци, придобиване на остеопороза, лоши зъби, анемия и много други проблеми. И просто трябваше да преминете към безглутенова диета. Често, ако не се лекува, симптомите на болестта цьолиакия в младостта отшумяват, но 30-40 години назад с гръм и трясък.

Съществуват и случаи на латентна ("тиха") целулиа – те често се откриват в роднини на хора с официална диагноза. В лигавицата на тънките черва се откриват характерни промени, но чревната микрофлора компенсира достатъчно проявите на заболяването. В резултат на това човек живее в нормален, висококачествен и здравословен живот. Но болестта може внезапно да стане по-активна след тежка чревна или респираторна инфекция.

Мит номер 4. Цьолиакия е лечима

Атрофията на вилите на чревната стена е обратима. Достатъчно е да се прехвърли човек с целиакия върху диета без глутен – и работата му в стомашно-чревния тракт е напълно нормализирана.

Но, както беше казано по-горе, цьолиакия е генетично заболяване, но човечеството все още не е научило как да коригира гени в тази патология. Следователно, безглутенова диета е принципът на храненето за цял живот. Преди това лекарите на фона на видимото благосъстояние често премахвали ограниченията върху глутена и заболяването се връщало.

По същата причина, цьолиакия не може да бъде "израснал" – гените няма да се променят, болестта винаги ще остане при човека.

Мит номер 5. Пациентите с целиакия просто нямат хляб

Това е много често срещан мит сред здравите хора. Гражданите, които не е трябвало внимателно да изследват състава на всички продукти, които попадат под ръката, дори не си представят къде и в каква форма може да се намери глутен. Майките на деца с целиакия познават колко трудно е да се намери продукт без глутен в дългия списък на детските градини. Например, малко хора мислят за факта, че във всички сосове и месни ястия се съдържат добавки от брашно. Дори печен хляб съдържа хляб и се олющва в брашно. Търсенето на пълноценно разнообразие от хранения без глутен за такива пациенти се превръща в търсене, от което се изисква да има достатъчно пари.

Между другото, се смята, че овесът е безопасен за хора с целиакия. В малки количества, овес наистина не им навреди. Но има един нюанс: трябва да е абсолютно чист. И лекарите от различни страни по света показват, че овесът, който се продава в магазините, в повечето случаи е "замърсен" с пшеница. При пациенти с целиакия дори малка част от този "мръсен" овес е достатъчно, за да влоши състоянието.

данни

Вземете тестаИмате ли стомашно заболяване? Стомашното заболяване има редица признаци и симптоми, за които трябва да знаете в нашия тест. „

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: