Увреждане на пушени продукти: алергии, храносмилателни заболявания

Увреждане на пушени продукти: алергии, храносмилателни заболявания

Много от нашите сънародници обичат да поглезят семейството си с деликатеси под формата на пушена риба или месо, от един аромат, от който водата се разпада. Въпреки това, привържениците на здравословното хранене знаят, че пушените продукти са класифицирани като достатъчно вредни. Честото и обилно използване може да предизвика заболявания на храносмилателната система, а някои от химическите съединения, съдържащи се в тези продукти, имат канцерогенен ефект. Поради състава и излишната си сол употребата на такива продукти може да доведе до подуване и метаболитни нарушения, засяга телесното тегло и провокира алергия при предразположени пациенти. Нека разгледаме по-подробно отрицателните ефекти на пушените продукти.

Здравословна храна и пушени продукти

Лекарите и експертите в здравословното хранене на един глас твърдят, че пушените продукти не са полезни за здравето и употребата им трябва да бъде сведена до минимум. Това се дължи на начина, по който са приготвени съдовете, както и на състава на опушените продукти (колбаси, мазнини или риба). Тези продукти са богати на мазнини, оказват негативно влияние върху здравето, предизвикват сърдечни и метаболитни заболявания. Те стимулират апетита, което води до преяждане, а също така натоварва бъбреците и черния дроб.
Освен това, ако властта включва пушени продукти, особено варени в импровизирани условия, експлоататорските или без поради технологията на по-ниско качество суровини и го заплашва дори рискът от отравяне или чревни инфекции от различни червеи.
В тази връзка, тези продукти са изключени от първия мощността при лечението на различни патологии, в изготвянето на менюта за управление за отслабване и за здравето на поддръжка, профилактика на нарушения в храносмилането.

При какви заболявания и състояния на даден организъм пушените продукти са забранени

Според диетолозите здравословното хранене не предполага използването на пушени продукти с оглед на потенциалната им вреда. Въпреки това, ако възрастните, абсолютно здрави хора малки обеми пушени храни, няма да причини вреда, пациентите с хронични заболявания, деца и възрастни хора на ситуацията може да се промени. Дори малко количество пушени може да предизвика сериозни нарушения на метаболизма, отравяне или инфекция, обостряне на хронични заболявания на вътрешните органи.Лекарите казват, че има цяла група хора, които са пушили продукти, за да бъдат изключени от храненето. Те включват:
За всички други пушени продукти в диетата се допускат в ограничен брой, а не всеки ден, при спазване на срока на годност и качеството на консумираните продукти.

Влияние на пушените продукти върху метаболизма

Тютюнопушенето отдавна се използва за удължаване на срока на годност на продукти като риба, птици и месо, някои видове зеленчуци, сирена. "Нежеланият ефект" на тютюнопушенето е уникалният аромат и вкус на мъглата, стимулиращ апетита. Но този аромат импрегнира хранителни продукти и е потенциално вредно за метаболизма и здравето на потребителя. Димът от горящата дървесина съдържа специални летливи вещества с канцерогенни ефекти, които в човешкото тяло оказват неблагоприятно въздействие върху живите клетки, предизвиквайки тяхната ракова трансформация. Използва се днес в индустриалното производство на пушени продукти "течен дим" съдържа различни химични съединения, аромати и феноли, формалдехид, които също оказват неблагоприятно влияние върху метаболизма.Заедно с консумираните продукти те влизат в тялото в доста опасни концентрации. Те са особено опасни за онези органи, които са призовани да неутрализират отрови и токсини – това са черният дроб и бъбреците. Редовното използване на такива продукти води до заболявания на тези органи. Освен това ще добавим излишък от мазнини и холестерол, съдържащи се в самите продукти – те също разрушават метаболизма на тялото, допринасяйки за атеросклерозата и затлъстяването.

Излишък на сол в храните и подуване

Почти всички пушени продукти съдържат излишък от сол. Подобрява вкуса на съдовете и помага при създаването на антимикробен ефект, което удължава срока на годност на продуктите. Но солта, консумирана в излишък, води до подуване и задържане на течност в тялото. Обикновено пушената риба се консумира заедно с напитки от пяна, което утежнява отока, дължащ се на действието както на сол, така и на алкохол. Освен това използването на прекомерно солени храни стимулира жаждата, което води до това, че човек пие повече течност, която остава в тялото, образувайки подуване на крайниците и лицето. Особено очевидно ще бъде отокът, ако такова хранене се приема вечер, когато активността на бъбреците за отстраняване на течността намалява.

Риск от алергия при ядене на пушени храни

пушени продукти, посочени като чужди вещества за организма, че в предразположеност към алергия може да даде ясно изразен отрицателен ефект. Сами по себе си, риба и птиче месо са алергени за някои хора, и свойствата на протеините се променят в тютюнопушенето, защото от това, което може да бъде предизвикано от тежка алергия. Това се дължи на активното освобождаването на хистамин от тъкани, което води до отрицателни реакции. В някои случаи това може да не е вярно алергия, и така наречените псевдо-реакции, причинени от стимулиране на освобождаването на хистамин клетки увеличени и някои други вещества.
Най-опасните пушени продукти от гледна точка на развитието на алергия при деца и лица, страдащи от храносмилателни проблеми, те имат чревната стена по-пропускливи за алергени, които в големи количества в кръвта, които са верига от отрицателни реакции.
Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: