Захарта като лекарство: 9 причини да я изоставим точно сега

Захарта като лекарство: 9 причини да я изоставим точно сега

20 юли навсякъде по света празнуват сладък празник – Ден на тортата, Той се случва под утвърждаващия живота слоган – "Аз те тормозя", което означава – "Аз ще дойда при теб!". Просто е невъзможно да се откаже такова предложение! Но какво трябва да се има предвид, когато се съгласявате с торта с чай?

Сладко удоволствие

Неотдавнашен доклад на учени от Университета на Северна Каролина показва, че всеки ден средният човек получава около 300 калории от добавената захар. Какво е това? С този термин експертите означават чиста рафинирана захар, която поставяме в чай ​​и кафе, добавяме печене и домашно приготвени компоти, подслаждаме кисело мляко и извара. Това е познато на всички от детския бял пясък, което прави живота ни по-сладък.

И естествената захар е тази, която се намира в зеленчуците, плодовете, плодовете и меда. Той е много по-полезен от неговия пречистен "колега" – бяла рафинирана захар. И от него, в идеалния случай, трябва да получим енергия. Ето защо чай с мед или компот със сушени плодове винаги е за предпочитане пред парче празнична торта!

Интересното е, че много хора са толкова пристрастени към сладките неща, че дори не забелязват колко захар всъщност ядат! Така че, изследванията на учените показват,че около 20% от американците получават 700 калории всеки ден от добавената захар, което е същото (мислите си) – чаша рафинирана захар на ден!

сладък
живот –
горчив
плащане?

Не си струва да пишем захар в списъка на непримиримите врагове. Неговата липса, точно като изобилие, няма да доведе до нищо добро. Пълното отхвърляне на бонбони в диетата ще намали способността за работа, може да доведе до чести замайване и проблеми с кръвообращението. Опасността не е самата захар, а количеството й в диетата!

Колко ще бъдат два пъти пет?

Световна здравна организация препоръчва да се ограничи количеството захар в храната до 10 супени лъжици на ден. Но това не е толкова просто, колкото изглежда! Тъй като чистата глюкоза се съдържа не само в любимата ти захарна купа под капака, но и в сладкиши, понички, сирене, масло, колбаси, пелмени, сосове, пици, бульони и горчица. Понякога е по-трудно да се определи къде няма захар!

Единственият начин да разберете дали рафинираната захар е скрита в даден продукт е да погледнете етикета! Но защо е необходимо това? Какво ще стане, ако ограничите захарта в диетата си?

Живот без захар: 9 невероятни промени

Най-важното нещо, което трябва да запомните, планиране на подобряването на тялото чрез намаляване на захарта в диетата – можете да изключите само добавената захар. Природните захари трябва да присъстват във вашето меню, в противен случай рискувате да се сблъскате с неприятните реакции, описани по-горе.

Е, сега само за доброто! Какво ще се случи в живота ви, когато намалите броя на бонбоните в диетата?

Ще изглеждате по-млади

Доктор на медицинските науки, пластичен хирург Антъни Йоун че хората, които не злоупотребяват със захарта, изглеждат 10 години по-млади. "Захарта причинява гликация – процес, при който захарните молекули се свързват с аминокиселините на протеините, образувайки нови съединения, които са опасни за здравето. По този начин влакната от еластин и колаген са унищожени в кожата".

Колагенът и еластинът са двата основни протеина, от които зависи еластичността и еластичността на кожата, красотата и младостта й. "Ако откажете захарта в продължение на 14 дни, кожата ви ще придобие естествено излъчване" – обещава лекарят.

Чувствайте се щастливи

Само на пръв поглед изглежда, че сладкишите ни правят щастливи, но всъщност консумацията на захар се свързва с по-високи нива на депресия. През юни 2015 г Американски вестник за клинично хранене бяха публикувани данни, според които жените, които ядат храни с висок гликемичен индекс, включително богатите на захар, са по-податливи на депресия, отколкото тези, които не са.

"Ако контролирате количеството захар в храната, настроението ви ще е наред" – добавя Лия Кауфман, доктор на медицинските науки, диетолог.

Станете по-тънки в кръста

Искате да отслабнете? Ограничението на добавената захар в диетата е това, което лекарят предписва. "Когато намалим броя на бонбоните в менюто, намаляваме ежедневния калориен прием, както и предотвратяваме нездравословните желания за храна, поради което губим по-бързо тегло." – казва Лия Кауфман, диетолог. – "Веднага след като смените захарта с хранителни натурални продукти, вашият хормонален фон ще се върне към нормалното, изпращайки сигнали на мозъка навреме, че сте яли достатъчно". За чувството за глад и насищане има два важни хормона – грелин и лептин.

Подобряване на чревното здраве

Ако често имате подуване и има други проблеми с храносмилането, отказването от захар е първата стъпка към възстановяване. "Веднага след като намалите броя на бонбоните," добри "бактерии в червата ще се размножават и когато червата има полезна бактериална микрофлора, ние сме в състояние да абсорбираме по-ефективно хранителните вещества от храните", – коментари диетолог Стела Мецовас.

Намалете вероятността от диабет

"Използването на захар води до натрупване на мазнини около черния дроб, тези мастни натрупвания допринасят за развитието на инсулинова резистентност и също подкопават панкреаса" – казва Доктор на медицинските науки Робърт Лустиг, Проучването, включващо респондентите от 175 страни, показа, че само 150 калории от добавената захар повече от 11 пъти допринасят за развитието на диабет тип 2 в сравнение със същите 150 калории, но произлизат от протеини или мазнини!

Укрепване на здравето на сърцето

Учени от Сърдечен институт в Канзас Сити стигна до заключението, че ако намалите количеството захар във вашата диета, рискът от смърт от инфаркт ще бъде намален с 3 пъти! "Злоупотребата с продукти, съдържащи захар, повишава нивото на инсулин, който активира симпатиковата нервна система,увеличаване на кръвното налягане и сърдечния ритъм ". – коментари Джеймс Дий Николантонио, изследовател в Института, кардиолог.

Усмивката ти ще стане по-ярка

Здравната грижа задължително включва цялостна стоматологична помощ. Ако намалите количеството бонбони в диетата, не само минимизирате рисковете от кариес, но и опреснявате дишането си. Д-р Стивън Кук, зъболекар от Америка казва: "Захарта е източник на храна за бактерии, поради което те могат много бързо да се размножават и следователно да провокират появата на лош дъх". Намаляването на захарта до минимум предотвратява появата на кариес и активното възпроизводство на бактерии, поради което усмивката става по-ярка и дишането – свежо.

Вие бързо ще заспите и е по-лесно да се събудите

Ако имате много сладки в менюто си, обичате сладкиши, шоколад и карамел и ги използвайте достатъчно често, рискувате веднъж да почувствате всички трудности на безсънието. Д-р Лустиг че захарта помага да се увеличи хормона на кортизола в кръвта, което на свой ред предотвратява съня. Ако намалите захарта в диетата, бързо ще заспите и е по-лесно да се събудите, като същевременно останете весели и енергични през целия ден.

Интимният живот ще бъде по-добър

И "череша" на нашата празнична торта е друго откритие на учените. Животът без захар е доказан начин да се увеличи желанието за интимност и да се подобри интимният живот.

Оказва се, че прекомерната любов към сладкишите е изпълнена с нарушения на сексуалното желание при мъжете и може да промени хормоналния фон в тялото на жените. "Това засяга не само интимния живот". Той пише Марк Химан,но също така може да доведе до появата на акне и да предизвика неправилно функциониране на менструалния цикъл при жените. "

Коментар на експерта
Наталия Тихонова, треньор на храна, живее без захар

– Какво очаква човек, който реши да се откаже от захарта?

Ще има разбивка! Веднага след като нивото на кръвната захар спадне, зависимото лице започва да се разпада. И за това трябва да сте готови, периодът на раздялата трябва просто да чакате.

Промени в настроението – това е само малка част. Когато захарта навлезе в кръвообращението, мозъкът активира така наречения "център за удоволствие", а мозъкът, уви, е ненаситен.

Мислех дълго време защо е толкова трудно да откаже захар … Но сега разбирам – не можеш да откажеш да ядеш! Можете да скриете цигари, хапчета и алкохол, но не можете да скриете храната!

Най-важният резултат от живота без захар – реакцията ми към сладкото се промени, престанах да го възприемам като храна.Сега сладолед или шоколад – празнични ястия или награда.
Без захар и брашно, напълно забравих какво е следобедното сънливост. Самото усещане за тежест и неустоимото желание за сън – те не са повече! Промени в настроението, агресия, емоционални аварии – всичко това захар, ефектът му върху хормони. Имах безсъние, безпокойство и депресия и всичко това без никакви лекарства.

Промяна на вкуса: храната е станала по-интересно, бих се чувстват различни вкусове и започна да се използват много подправки и билки. Докато чакат със страх празниците с близките си хора, "Оливие" и "Сельодка под шуба" – от такива изкушения трудно да се устои, но ако ме харесва, както и преди – все още не е известна.

При закриването на сладки и замяната му с продукт с високо съдържание на фибри, бях изненадан да открия, че червата започва да работи само като швейцарски часовник. Огромният бонус е естествен процес на отслабване, тялото изглежда да бъде издухано! Към днешна дата "няма" 2.5 размера на дрехите. Това е един огромен визуален стимул да продължи, защото няма нищо по-добре да се промени изцяло гардероба и да купуват дрехи, които наистина обичат!

Отхвърлянето на захарта спира възпалителните процеси в организма, а това е акне и болка в ставите. Уви, в началния етап на отказване от захар винаги искаш да ядеш, но как да преодолееш зависимостта от храната – все още трябва да разбера.

Коментар на експерта
Мария Верченова, консултант по организирането на правилното хранене и здравословен начин на живот, треньор по хранене

Наблюдавайки как захарта действа върху тялото, тя може да бъде сравнена с кокаина. В смисъл, че и двете вещества са билкови екстракти, пречистени до химично чисто състояние и не съдържат витамини, фибри или минерали. Захарта причинява постоянна зависимост от различни механизми и в резултат води до сериозно заболяване, което всички знаем като диабет.

Може би това сравнение е прекалено грубо и ние не сме свикнали да виждаме в захарта на такъв враг, както в кокаина. Захарта действа по-леко и бавно върху тялото, но трябва да признаем, че общата картина е приблизително еднаква. Нищо чудно, че диетолозите започват да говорят за феномен като "зависимостта от въглехидрати" или "зависимостта от сладкия".

Между другото, ако рязко изключите захарта от живота си,тогава симптомите ще бъдат подобни на тези, които се срещат при зависимите от наркотиците по време на отнемането: слабост, понижено представяне, особено психическо; често има главоболия и раздразнителност, има условия, близки до депресията, и можете да забележите треперенето на ръцете. Към това се добавя засилено чувство за глад.

Цената за отказване от захар на нивото на симптомите е много висока и резултатът се забавя във времето и в повечето случаи не е очевиден. Не е изненадващо, че мнозина губят духа си по този път и не са в състояние да се справят сами с изоставянето на сладкото.

Какво ни очаква, ако отстраним захарта от нашия живот? Навън ще бъде по-лесно да поддържаме нормално тегло (всъщност само 2 шоколадови бонбони дневно дават увеличение до 5 кг годишно). На вътрешното ниво работата на тялото ще бъде възстановена, за да използва инсулин, хормон, който отговаря за нивото на глюкозата в кръвта. Тялото ще го произвежда по-малко, което означава, че клетките ще реагират по-добре на инсулина, а ние се нуждаем от много по-малко храна, за да получим енергия и чувство за удоволствие. Да не говорим, че тежестта върху панкреаса и черния дроб ще намалее, което означава, че те ще служат за нашето здраве в продължение на много дълги и дълги години.

Но за постигането на такъв резултат е необходимо време, за което малко хора говорят. При преминаване към храни без захар в нашите тела и системи ще има редица промени.

Някои от тях ще бъдат много неприятни и това е нормално. Трябва да се приготви: ензима на система за стомашно-чревния тракт на храни с нисък глюкозен ще бъде реконструиран 3-12 месеца (в зависимост от реда, по който обемите, преди да ядат захар, както и на общото състояние на организма). Приблизително същите условия ще са необходими за чревната микрофлора.

Хормоналната система, в частта, в която участва в храносмилането, изисква повече време – 1-2 години. Промяната на вкусовите усещания, поведението и психиката на човек изисква още по-дълго време – 2-3 години.

Така виждаме, че промяната на "сладките навици" изисква сериозна работа и дълго време. Не 2 седмици или 40 дни, както се учи в тренировките за поставяне на цели.

В същото време всички тези трудности не трябва да ви спрат. Без захар тялото е много по-лесно и по-лесно и вашето възприятие за света е по-хармонично. Като цяло, в резултат на това се подобрява здравословното състояние и се подобрява жизненият стандарт. Ето защо е необходимо да се оценят адекватно на времето, и да започне да работи в тази посока.

Първо, просто извадете захарта от напитките, изхвърлете подсладителите (те само ще влошат симптомите), намалете количеството захар в домашните рецепти или напълно го извадете. Ако сте свикнали да добавяте захар към овесена каша или извара, заменете я със сушени плодове или ябълки с канела. Вместо на конфитюр, опитайте се да замразите плодовете, изсушете или гответе под формата на пастили.

Също така е полезно да се свържете с клиника, специализирана в управлението на теглото. В допълнение към селекцията за хранене, специалистите по хранене ще Ви предпишат лекарства за намаляване на негативните симптоми в периода на преструктуриране на тялото.

Коментар на експерта
Елена Кален, диетолог, специалист по психология на загуба на тегло

Захарта допринася за натрупването на наднормено тегло, така че ако го изключите от диетата, теглото ще намалее непременно. Трябва да се отбележи, че намаляването на теглото ще се случи не само от факта, че ще се отървете от допълнителните калории на захар, но и защото апетитът ви ще бъде по-нисък и чувството за ситост ще започне да се ускорява. В края на краищата, хормонът лептин, който е отговорен за усещането за глад и ситост, спира да блокира със захар.

Значителни промени ще настъпят с кожата, в допълнение към изчезването на зачервяване и акне, кожата ще се подобри и ще стане по-млада, защото захарта ускорява процеса на стареене.Отказът от сладки навремето ще намали риска от развитие на такива заболявания като диабет, сърдечен удар и удар, т.е. захар допринася за развитието на тромби, които могат да блокират кръвоносните съдове.

Ако изключите захарта от диетата, тогава ще забележите, че са станали много по-устойчиви на различни заболявания и дори ако уловите студено, а след това се възстановите по-бързо и по-лесно, вашият имунитет ще се увеличи значително. много автоимунни процеси се задействат точно от захарта, което причинява отслабване на тялото.

Заслужава обаче да се отбележи, че не трябва напълно да изключвате захарта от диетата, защото тогава ще трябва да изключите всички продукти, които я съдържат и това включва плодове, плодове, ядки и мляко. Ако изключите всички продукти, съдържащи захароза, тогава тялото може да започне да се нуждае от редица важни витамини и микроелементи, които непременно ще повлияят на вашето здраве. Следователно, за да се постигне благоприятно въздействие, ще бъде достатъчно да се изключи от диетата захар в чиста форма, сладкарски изделия и печене.

Коментар на експерта
Александра Сергеева Белодедова, диетолог, терапевт

Намаляване съдържанието на захар във вашата диета:

1. Ще откриете по-хармонично и здраво тяло.Един от най-често срещаните причини за наднормено тегло е злоупотребата с храни с високо съдържание на захар – за сметка на сладкарски изделия, газирани напитки, сокове от опаковката, съдържаща захар кисело мляко, сладолед, както и при директно прибавяне на захар в чай ​​и кафе. В моята практика имаше пациенти, които добавиха 7-10 супени лъжици захар на ден за напитки! И дори само като изключим от диетата продукти с високо съдържание на захар и добавена захар, те започнаха да намаляват теглото си (3-5 кг на месец).

2. Кожата ще се подобри. Много често, злоупотребата с сладко, особено ако имате мазна или смесена тип кожа, допринася за появата на акне по лицето.

3. Ще се чувствате по-малко гладни. Продуктите с висок гликемичен индекс (включващи всички храни с високо съдържание на захар) предизвикват рязко покачване на нивата на кръвната захар; с цел да го намали, панкреаса освобождава много инсулин, в резултат на кръвната захар пада прекалено често, и ние искаме да ядем отново.

4. Ако имате диабет тип 2 или нарушение на глюкозния толеранс,с изключение на захарта и храни с високо съдържание от него, нивата на кръвната Ви захар ще паднат, така че лекарят може да намали дозата на хипогликемичните лекарства – можете да приемате по-малко лекарство! Развитието на болестта ще се подобри.

Консумирайки по-малко захар, ще осигуриш здравословна продължителност на живота, като намалиш риска от затлъстяване и свързаните с него заболявания: диабет, неалкохолна мастна чернодробна болест, сърдечно-съдови заболявания.

Вземете тестаДали ядете правилно? Каква е вашата диета и колко е добър приемът на храна? Вземете теста и разберете какви грешки трябва да бъдат отбелязани.

Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: