Здравословна храна: вегетариански ястия за празничната трапеза

Здравословна храна: вегетариански ястия за празничната трапеза

Правилното хранене е в основата на пълен, щастлив живот. Ако дневната ви диета включва само полезна храна, то дори бързият подход на празника не трябва да води до промяна в хранителните навици! Напротив! Празничното празненство е чудесен повод да предложи на приятелите си цялото очарование на здравословна кухня и да се наслаждава на най-добрите подаръци на природата.
Вегетарианските ястия са пълни с витамини, имат приятен вкус и свеж аромат; и в красив дизайн изглежда удивително апетитен! Можете да разнообразите празничното меню и да го направите по-полезно, като използвате представените рецепти.

Полезна храна на почивка: салата "Сърце"

Буквално във всяка семейна салата от ракови пръчици присъства на празничните празници. Не забравяйте традицията. Ако редактирате правилно рецептата, вкусът на чинията няма да бъде засегнат.
За да направите тази салата, ще ви трябва следните продукти:
За да приготвите салата, следвайте инструкциите:
  1. Нарежете норите в ивици и изсипете малко количество гореща вода (вместо нори, консервирани консервирани морски капки).
  2. Измийте и почистване на цвекло (по-добре е да изберете Kestrel или Pablo, те са най-вкусни), решетка прясно върху ренде.
  3. Поставете маслото от цвекло в марля, изцедете сока и малко солта.
  4. Поставете настърганите водорасли в сок от цвекло и сместа се заври. Когато се появят първите мехурчета – изключете.
  5. Нарежете сиренето Adyghe с малки кубчета, които дават формата на складове от раци.
  6. Изцедете сок от цвекло, в който са произведени водораслите, и накиснете заготовките от сиренето Adyghe в него. Периодично завъртете парчетата сирене така, че повърхността им да бъде боядисана равномерно, а "морският" аромат започва да се усеща по-ясно.
  7. Сега премахнете имитираните "ракови пръчки" и ги оставете да изсъхнат, след това нарязани на обичайните резени.
  8. Смесете сметаната с подправки и сол, добавете нарязани на кубчета ябълки, царевица и твърдо сирене, след което разбъркайте добре съставките.
  9. Сложете салата върху плоска чиния и оформете сърцето.
  10. На върха украсете ястието с имитирани "ракови пръчки", като запълвате цялото празно пространство.
С внимателен подход, вегетарианската храна е в състояние да представи реално разнообразие от вкусове! Салата "Heart" ще спомогне за успокояване на носталгичната жажда за ястия от морски дарове.Поставете го на празничната си маса и се подгответе да споделите рецептата с щастливите гости!

Зеленчуци вместо месо: Шепърд пай

Вегетарианската храна може да включва много сърдечни ястия. Леща е перфектен аналог на месото; има нисък гликемичен индекс и помага за намаляване на кръвната захар. Той е идеален продукт за тези, които са на диета. В крайна сметка, когато диета режим е особено важно витамини, но тук те са много!
Списък на съставките:
Получаване:
  1. Сварете картофите в люспите.
  2. Леща за един час, смяна на водата и готвене, докато не направите.
  3. Превъртете навитите варени леща и картофи през месомелачка, като ги слагате в отделни съдове.
  4. Нарежете зелето и решетката на морковите, след това изсипете тези нарязани зеленчуци в тиган, изпържете с масло и подправки, докато мекото.
  5. В лещата добавете пържени зеленчуци, малко подправки, сол и доматено пюре. За мека консистенция, излейте в малко преварена вода.
  6. Поръсете раздробените картофи, добавете сметаната и разделете масата на 2 равни части.
  7. Изсипете малко масло в тавичката, след това поставете половината от картофената паста в нея и я изгладете.
  8. Вторият слой се състои от смес от леща, доматен сос, пържени моркови и зеле.
  9. Поставете трети слой от остатъците от картофи.
  10. Печете тортата за около половин час. 5 минути преди готвенето, поръсете го с настъргано сирене и зеленчуци.
Сервирайте ястието топло, нарязано на чашка.

Витамини на масата ви: салата "Bird's Nest"

Вкусната храна винаги може да бъде украсена в красива чиния, която с право ще заеме централното място на празничната трапеза. За да приготвите салата "Bird's Nest", ще ви трябва:
За да подготвите ястието, изпълнете следните стъпки:
  1. Кук лещата, докато готвя.
  2. Разтрийте суровите моркови и нарязайте смесителя заедно с сварените леща.
  3. Добавете готова, хомогенна маса от подправки, сол, малко манго и оставете да се варят поне за половин час.
  4. Оформете получената смес от тънки котлети и ги запържете в тиган с малко количество масло до златиста кора.
  5. Нарежете краставицата и сирената, обелени и варени моркови със слама. След това добавете домашно приготвена майонеза и поставете върху чиния.
  6. Прикрепете формата на полусферата на салата.
  7. Ленчикуларни котлети, нарязани на ивици и разположени в кръг, придаващи на ястието видът на гнездото.
  8. В средата на "гнездото" се поръсва със зеленина.
  9. На върха украсете салата с гроздови плодове или млади варени картофи, които ще имитират яйца.
Представената салата може безопасно да се съхранява в хладилника преди сервиране и да не се страхува от негативни промени в консистенцията. Витамините в такава интригуваща форма ще задоволят всички, особено децата.

Индийски "Burfi" за десерт

За подготовка е необходим тигел с тефлоново покритие. Основният компонент на ястието е мляко на прах. Изберете само висококачествено и високо съдържание на мазнини (от 25%).
Списък на необходимите съставки с посочване на тяхното количество:
Инструкции стъпка по стъпка за готвене:
  1. Сложете захар, ванилия и масло в тенджера, след това загряване върху огън. Гответе, докато веществото стане напълно хомогенно.
  2. Добавете сметана към готовата марка и гответе за още няколко минути.
  3. Изсипете сместа за захар и сметана в дълбок контейнер и оставете да се охлади леко.
  4. Постепенно изсипете млякото на прах в чиниите с топла сладка основа, след което разбъркайте до дебели.
  5. Вземете квадрат или правоъгълен контейнер за печене, покрийте го с хранителен филм и олио на дъното.
  6. Изсипете получената маса в мухъл и я изгладете с ръка, навлажнена с вода (сместа ще бъде гъста и вискозна).
  7. Ножте бъдещите фигури и украсете средата с всяка гайка.
  8. Поставете детайла в хладилника за през нощта.
  9. Вземете десерта преди сервиране и отсечете маркировката.
  10. Сервирайте на масата в охладена форма!
Здравословното хранене се основава на прости и полезни съставки. Те се подготвят бързо. Не се страхувайте да експериментирате!
Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: